Yollardan mutfaklara

Pirelli Miles and Meals isimli yemek tarifleri kitapı Pirelli Motorhomeun çok beğenilen mutfak sırlarının perdesini aralıyor. Kitabın Monte Carlodaki tanıtımında Button ve Grosjean yarış tulumunu çıkartıp aşçı kıyafeti giydi
yollardan-mutfaklara Eklenme Tarihi : 28 Mayıs 2012 Pazartesi

Dünyanın en çok takip edilen motorsporları etkinliği Formula 1e Türk Pirelli tesislerinde ürettiği lastiklerle 2013 yılına kadar resmi lastik tedarikçi olarak destek veren Pirelli, Formula 1 Motorhome ekibinin mutfağının kapılarını kamuoyuna açtı. Pirellinin kendi Motorhomeunda pişen yemekler lezzetleriyle uzun zamandır Formula 1 çevrelerinin ilgi odağındaydı. Pirelli Motorhomeun mutfak sırlarının kapılarını hazırladığı bir kitapla araladı. Miles and Meals isimli kitabın tanıtımı ise Monte Carloda gerçekleşti. Jenson Button ve Romain Grosjean yarış tutumlarını çıkartıp aşçı kıyafetleri giydi ve Pirelli Motorsporları Direktörü Paul Hembreyin gözetiminde kıyasıyla bir yeme yarışına girdi. İki pilotun kıyasıya mücadelesine sahne olan Pirelli Motorhomeunun özel yemekleri Pirelli şeflerinin hazırladığı Miles and Meals isimli kitapta bir araya getirildi. Aslında sınırlı sayıda bastırılan ve Pirelli Motorhome ziyaretçilerine hediye olarak verilen kitap lastiklerle yemekler arasındaki benzerlikleri esprili bir şekilde masaya yatırıyor. Pirelli Ar-Ge Direktörü ve Formula 1 PZero ile Cinturato lastiklerinin geliştirilmesinde önemli rol oynayan Maurizio Boiocchi kitabın girişinde yer alan yazısında iyi bir lastik üretmek, iyi rizotto yapmak gibidir diyerek lastik üretiminin zorluğu ile yemek yapmanın zorluğu arasındaki bağı ortaya koyuyor. Kitabın devam eden sayfalarında da lastik ile yemek arasında belli başlı bağlar oluşturulmaya devam ediyor. Örneğin devam eden sayfalarda yemek tarifleriyle lastik hamurları arasındaki benzerlikler karşılaştırılıyor. Kitapta altı çizilen bir diğer nokta ise hem mutfakta, hem de lastik üretiminde insan faktörünün önemi. Doğal olarak genelde İtalyan mutfağı ele alınmış durumda. Ancak sezon boyunca ziyaret edilen ülkelerden örnekler de ihmal edilmiyor. Şefler zaman içerisinde İtalyan mutfağına diğer ülkelerden bazı uyarlamalarla da yapmaktan geri kalmamış. Örneğin tipik İtalyan etine en iyi alternatif olarak Avustralya Angusu kabul ediliyor.Pirelli Motorhomeundan bazı rakamlarPirelli Motorhomeu 85 metrekare alana sahipken bunun 2,5 metre derinliği ve 7 metre genişliğindeki bölümü 8 kişinin çalıştığı mutfak olarak ayrılmış durumda. Günde 180 kadar ve her bir Grand Prixde 600 kadar yemeğin servis edildiği Pirelli Motorhomeunda 4 test ve 20 yarış hafta sonu hesaplandığında yılda 21 bin 600 yemek servis ediliyor. Günde 18 kilo et, 12 kilo balık ve 10 kilo makarnanın tüketildiği Pirelli Motorhomeunda böylece haftada 90 kilo et, 60 kilo balık ve 50 makarna tüketilmiş oluyor. Haftada 15 litre yağ, günde 50 baget ekmek, haftada bin 500 adet 0,5 litrelik olmak üzere 750 litre su, Grand prix başına 2 bin-2 bin 500 kadar kahvenin tüketildiği motorhomeda kahve ve çayda ikram edilmek üzere haftada 100 litre süt tüketiliyor.

Firmanın Diğer Haberleri

Gündem

Çok Okunan Haberler